La cocina es el proyecto de mayor uso de la casa y es donde un plan apresurado se nota más rápido: un triángulo de trabajo que no funciona o tomacorrientes en el lugar equivocado una vez instalados los gabinetes. Por eso, aunque los acabados se llevan la atención, las decisiones que determinan si el espacio funciona se toman antes de ordenar el primer gabinete.
La distribución va primero: dónde quedan el fregadero, la estufa y el refrigerador entre sí, y si los recorridos funcionan para la forma en que su familia cocina. Mover plomería o líneas de gas es mucho más económico si se planifica desde el inicio que agregarlo cuando el piso ya está terminado.
La humedad del centro de Florida también pesa más aquí que en otros climas: los materiales y acabados de gabinete que resisten bien la humedad cerca del fregadero y el lavavajillas duran mucho más. Es una decisión pequeña hoy con un gran beneficio a diez años.
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